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Maître Coq est parfois l’animal le plus doux ;
On l’entend, certains jours, qui gentiment soupire
Comme un barde auprès de la muse qui l’inspire :
Sa muse est une vache, assez connue de nous.
Mirabelle est son nom. Plus d’un taureau jaloux
Trouve qu’aimer un coq, ce n’est rien qu’un délire ;
Mais ce gallinacé détient si noble lyre
Qu’on lui accorderait ses désirs les plus fous.
Il ne veut pas siéger dans une académie,
L’immortel est pour lui trop voisin de la mort ;
Il aime fredonner pour la vache endormie.
Car le coq est vaillant, si le taureau est fort,
Et je ne trouve pas cela si ridicule :
L’amour n’a nul besoin de la force d’Hercule.

Après avoir pris une bonne cuite, Maître Coq s’en va conter fleurette à Mirabelle. Les Gentes Poules ont du souci à se faire.
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Le Maître Coq à Mirabelle
Les Gentes Poules se rebellent
Elles refusent mes avances
Et certaines sont en partance
Le fermier est sans tolérance
Et je dois leur faire allégeance
Pour éviter le Zinfandel
Je pense à toi ma toute belle
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