Mois : janvier 2018

 

MARRON

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Mettons les choses au clair immédiatement : le marron vient bien du châtaignier et non du marronnier ! Retenons surtout que les marrons des châtaigniers sont comestibles (et même délicieux), alors que ceux issus des marronniers d’Inde, que l’on voit souvent dans les parcs, ne le sont pas.
La châtaigne vient quant à elle d’un châtaignier sauvage, alors que le marron pousse sur un châtaignier greffé. Plus rond et plus gros que la châtaigne, le marron n’a pas exactement la même enveloppe épineuse, appelée bogue. Lorsque celle-ci ne contient qu’un fruit, bien charnu, vous savez que vous avez entre les mains un marron.

Pour faire plus simple : 2 à 5 fruits dans la bogue = châtaignes, 1 fruit dans la bogue = marron.

Frizon (88 Vosges)

1a : http://armorialdefrance.fr/page_blason.php?ville=10132
© Daniel Juric, 29 avril 2013.
« D’azur au sautoir bretessé contre-bretessé d’or; au chef cousu de gueules chargé d’un marronnier feuillé de quatre pièce et fruité d’une, au naturel, adextré d’une tour d’argent et senestré d’une tourelle les deux du même et ajourées de sable. »

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