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Au roi des animaux, les bouteilles divines
Font éprouver la joie qu’ivresse on peut nommer ;
Il vide les flacons, c’est sa façon d’aimer,
Il boit plus que son frère, officier de marine.
Des maîtres de vertu, la voix et la doctrine
Face à cet animal se doivent désarmer ;
Bacchus d’un tel disciple a le coeur enflammé
Qui chante sa louange en sa vaste poitrine.
Il a sa dignité, lui, ce n’est pas un porc,
Il trinque à ses beaux jours, il boit aux coups du sort,
Car les tire-bouchons sont faits pour qu’on s’en serve.
Toujours un noble vin figure à son menu,
D’Aquitaine tiré, de Bourgogne venu,
Un nectar qui l’inspire et qui le met en verve.
