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Pierre achète du vin pour abreuver les anges,
Du moins ceux dont le culte est celui du pinard ;
Le tonneau fut béni par le moine Bernard
Qui dans Clairvaux arrose un peu tout ce qu’il mange.
Administrer la cave, en fait, c’est tout un art,
Mais le maître des lieux divinement l’arrange ;
Tous les murs sont ornés de gravures étranges
Et d’un tableau qu’offrit le maître Léonard.
Déguster ce bon vin, c’est une renaissance,
C’est le double plaisir de l’être et de l’essence ;
Ici tu n’entends point de rires indécents.
Le Portier se recueille, il garde le silence,
Ici nul contretemps, aucune turbulence,
La douce griserie sur l’Apôtre descend.

Gnark, gnark, gnark, gnips !
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